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2020-09-21 21:54 康健视界

不知道人人遇没遇到过这种情形,那就是炒菜的时刻需要用到木耳,效果发现木耳还没有泡,这就很尴尬。这个时刻,我们就急需要一种快速泡发木耳的方式。然而若是只用清水泡发木耳的话,通常需要很长的时间。

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今天就教人人一招快速泡发木耳的方式,只需要3分钟,木耳就能泡发得又大又清洁,异常的适用,做法也很简单。那空话不多说,赶忙一起来学习一下吧。泡木耳,不要只用清水泡了,教你一招,3分钟就能泡得又大又清洁。

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【泡发木耳】

食材:木耳、食盐、面粉、水。做法步骤:

第一步:首先我们把干木耳放到一个有盖子的密封容器里,倒入足量的清水没过木耳,然后我们在水里加上一小勺食盐和一勺面粉,搅拌平均,用手轻轻抓揉一下木耳,差不多抓揉半分钟就可以了。

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第二步:然后我们把盖子盖上,将木耳左右摇晃2分钟左右,然后再将木耳静置1分钟,1分钟之后打开盖子,就可以看到泡发好的木耳了,又大又软还异常的清洁,最后再用清水将木耳冲洗清洁就可以举行下一步烹饪了。

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小贴士:

1、泡发木耳时加入食盐,可以很好的促进木耳吸水,加快泡发速率。而加入面粉则可以吸附木耳外面的杂质,泡发好的木耳会加倍的清洁卫生。

2、摇晃盛有木耳的容器这个动作也异常的主要,摇晃可以加速水分子的游动,让木耳加倍快速的吸收水分,会大大提高木耳泡发效率。

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3、泡发木耳一定要用凉水,不能用热水,用热水泡出来的木耳口感欠好,也容易导致营养成分的流失。

总结一下,快速泡发木耳有两个要点,第一点就是加食盐和面粉,第二点是要左右摇晃。学会这一招,3分钟就能快速泡发木耳了,而且泡发好的木耳又大又软,还清洁,人人下次若是有机遇可以试一下这个方式哦。

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